Preis für dehydrierte Knoblauchflocken im August 2023

Nach Beginn des Herbstes lichteten sich die Wolken in den trägen Knoblauchanbaugebieten endlich, und der Knoblauch außerhalb des Kühlhauses löste eine Welle kleiner Spitzen beim Kauf von knospenlosem Knoblauch aus. Knoblauch startete den Preiserhöhungsmodus und der Preis stieg jeden Tag um etwa fünf Cent, was als aggressiv bezeichnet werden kann. Wird der Knoblauchpreis, der sich seit fast zwei Monaten in der Flaute befindet, endlich einen Anstiegsmodus einleiten?

Der Grund für den Preisanstieg bei Knoblauch nach Beginn des Herbstes ist einerseits auf den verschärften Druck auf der Angebotsseite zurückzuführen. Auf dem Knoblauchmarkt, der seit fast zwei Monaten schleppend war, wurden nach und nach Paniklieferungen von Händlern mit geringer Qualität auf den Markt gebracht, was zu einem weiteren Rückgang des Knoblauchpreises führte. Nach dem neuen Tiefpunkt zeigten die Knoblauchverkäufer ihre Bereitschaft, dem Preis zu widerstehen, und die Knoblauchmenge außerhalb des Lagers ging an drei aufeinanderfolgenden Tagen zurück. Der Druck auf der Angebotsseite ließ nach und der Knoblauchmarkt wurde wieder von Verkäufern dominiert.

Das Auf und Ab auf dem Knoblauchmarkt wird immer von emotionalen Überreaktionen bei Käufern und Verkäufern begleitet. Während des zweimonatigen Abschwungs im Knoblauchhandel wechselten auch die Billigverkäufer von Knoblauch dazu, in der Anfangsphase nicht mehr zu niedrigen Preisen zu verkaufen, sondern eilten zum Versand. Aus Angst, mit Verlust einzukaufen, fiel der Knoblauchpreis träge, und Der Preis für eine Tonne Knoblauch sank um mehr als 1.500 Yuan. Auch nach Beginn des Herbstes brachte der starke Angebotsrückgang das Vertrauen des Marktes zurück und die Transaktion entwickelte sich gut. Der Preis für allgemeine Mischqualität (Jinxiang) außerhalb des Code-Lagers stieg wieder auf über 3,60 Yuan/500 g.

Der Anstieg des Knoblauchpreises wird definitiv die Preise für dehydrierte Knoblauchscheiben, dehydriertes Knoblauchgranulat und dehydriertes Knoblauchpulver in die Höhe treiben, aber niemand kann hundertprozentig sicher sein, ob der Endpreis steigen oder fallen wird. Warten wir ab.